Morenitos

Aqui os paso una receta de un postre riquiiisimo y muy facil de hacer.


INGREDIENTES
300 gr harina
150 gr mantequilla
50 gr azúcar
1 yema huevo
ralladura de medio limón
1 sobre de vainilla
chocolate de cobertura

Templar un poco la mantequilla (sin llegar a derretirla) y echar con el resto de los ingredientes sobre la harina. Mezclar todo bien.

Meter a la nevera de 30 min a 2 horas en la zona menos fría.

El horno lo precalentamos un poco.
Sacar la masa de la nevera una vez pasado el tiempo. Amasar un poco, hacer las bolitas y colocarlas en la bandeja del horno, durante media hora mas o menos a 170º
(para comprobar si están bien hechas se puede romper una bolita por la mitad, se tiene q deshacer en miguitas).

Una vez hechas, se derrite el chocolate de cobertura (tb se podría hacer con colacao muy espeso pero es demasiado dulce y no endurece igual) y se untan los morenitos. Se deja enfriar hasta que el chocolate se queda duro. Si se mete en la nevera quedan mejor.

Lo mejor es una vez q se ha endurecido el chocolate envolver el morenito en papel de cocina transparente y meterlo s en la nevera para que se conserve el chocolate duro.